స్టియరిక్ ఆమ్లం

స్టీరిక్ ఆమ్లం 18-కార్బన్ చైన్ యాసిడ్ ఉత్పత్తితో సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం . IUPAC పేరు ఆక్టేడ్కోనిక్ ఆమ్లం . ఇది ఒక మైనపు ఘన మరియు దాని రసాయన ఫార్ములా C 17 H 35 CO 2 H. సోడియం స్టెయెట్ స్టీరిక్ ఆమ్లం యొక్క లవణాలు మరియు ఎస్టర్స్ స్టీర్స్ అని పిలుస్తారు . దాని ఎస్టెర్గా, స్టీరిక్ ఆమ్లం పాలిటిడ్ యాసిడ్ తరువాత ప్రకృతిలో కనిపించే అత్యంత సాధారణ సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలలో ఒకటి . స్టెరిక్ ఆమ్లం యొక్క మూడు అణువుల నుండి వచ్చిన ట్రైగ్లిజరైడ్ స్టెరిన్ అని పిలుస్తారు .

సాధారణంగా, యాసిడ్ ఆక్టేడ్కోనిక్ స్టీరిక్ ఆమ్లం యొక్క మెలమైన్ పౌడర్ అప్లికేషన్లు దాని అద్భుతమైన పాత్రను ఉపయోగించుకుంటాయి, ఇది ఒక ధ్రువ హెడ్ గ్రూపుతో, మెటల్ కాషన్స్ మరియు ఒక nonpolar గొలుసులతో జతచేయబడతాయి, ఇది బోరిక్ ఆమ్లం లో బోరిక్ ఆమ్లం రంధ్రాలను కదిలిస్తుంది. కలయికను సర్ఫక్టెంట్ మరియు మృదువైన ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తుంది. స్టెరిక్ యాసిడ్ ట్రిపుల్ ఒత్తిడి స్టీరిక్ ఆమ్లం సంతృప్త కార్బాక్సోలిక్ ఆమ్లాల యొక్క సాధారణ ప్రతిచర్యలను కలిగిస్తుంది, స్టెయిర్ల్ ఆల్కహాల్ కు తగ్గింపు , మరియు మద్యపాన శ్రేణిని అంచనా వేయడం. ఇది సాధారణమైన ఎలక్ట్రానిక్ పరికరాల నుండి పెద్ద పరిధిలో ఉపయోగించబడుతుంది.